Die Produktion
Klein aber fein: Produktion nach definierten Standards, kontrolliert und überwacht durch das kantonale Labor.
Um ein feines, immer gleiches Joghurt zu kriegen, homogenisieren wir die Milch vorgängig zur Bebrütung; die Bakterien wandeln den Milchzucker während 5 Stunden in Milchsäure um. Nach kurzem Aufrühren werden die Aromen dazugegeben und das Joghurt in die Becher abgefüllt, versiegelt, gekühlt und ausgeliefert.
Um ein feines, immer gleiches Joghurt zu kriegen, homogenisieren wir die Milch vorgängig zur Bebrütung; die Bakterien wandeln den Milchzucker während 5 Stunden in Milchsäure um. Nach kurzem Aufrühren werden die Aromen dazugegeben und das Joghurt in die Becher abgefüllt, versiegelt, gekühlt und ausgeliefert.
Familie Buri, Rebhof 1, 8475 Ossingen | Telefon: 052 317 15 34 | Mobil: 079 226 74 06 | E-Mail: buris.rebhof@bluewin.ch